Bäckerei Brechtken betreibt Schulcafeteria
(Bericht des Westfalenblatt vom 28.08.2015)
Warburg (WB). Die Cafeteria des Johann-Conrad-Schlaun-Berufskollegs in Warburg ist seit dem Ende der Sommerferien wieder in Betrieb. Neuer Betreiber ist die Bäckerei Brechtken aus Bonenburg, die unter anderem das Altstadtcafe in Warburg betreibt. Die Cafeteria war seit April dieses Jahres zu.
Josef Hilkenbach, Leiter des Berufskollegs, ist froh, einen guten Betreiber gefunden zu haben: »Es ist schön, dass wir jetzt von einem heimischen Betrieb betreut werden und somit auch in den Genuss von regionalen Produkten kommen. Zudem hat Josef Brechtken die Mitarbeiterinnen übernommen, das ist nicht nur optimal für die Damen, sondern auch für Lehrer und Schüler. Denn die Verkäuferinnen kennen bereits viele ihrer Vorlieben und Geschmäcker.«
Von kleinen Snacks bis zu warmen Kartoffelecken und heißen Pizzastücken zum Mittagessen ist alles dabei. »Wir wollen den Schülern ein großes Angebot bieten«, sagt Josef Brechtken. »Wenn man den ganzen Tag Schule hat, sollte man auch die Möglichkeit haben, mittags etwas Warmes zum Essen zu bekommen«, ist er überzeugt.
